Liquidis

Vous aimez et buvez de la bière artisanale ?
Vous avez aidé les brasseries artisanales à passer de 250 à presque 2000 durant les 8 dernières années.

Ce boom n’a malheureusement pas été suivi d’un boom des malteries qui fournissent le malt, ingrédient clé du brassage. Pourtant, la France est le premier exportateur mondial de malt alors il est tant de réorienter cette production.

Il faut exploiter la force de notre territoire en transformant et consommant cette production de malt localement !

Liquidis est en train de saisir cette opportunité en créant une malterie-brasserie artisanale innovante 100% Bio produisant des bières variées à un prix raisonnable.

Pour se lancer dans cette aventure, Liquidis fusionne avec SOMA, une autre brasserie. Ils combinent ainsi leurs savoir-faire et leur passion :

  • Liquidis rassemble 3 amoureux de la bière de qualité : Sébastien entrepreneur, Alain maître brasseur et Vincent développeur commercial.
  • SOMA regroupe un passionné d’agriculture : Guillaume et un agronome, malteur, porteur de recettes traditionnelles : Michel.

Pourquoi c’est écolo ?

Une malterie locale commerce avec les agriculteurs locaux en leur achetant leur orge au lieu qu’il soit vendu aux malteries exportatrices. Résultat, l’orge est maltée localement et le malt transformé par les brasseries locales. Cette organisation favorise les circuits courts et réduit l’empreinte carbone liée au transport des céréales.

En plus, la gestion autonome de la transformation leur permet de contrôler la qualité des céréales bio et de maîtriser la recette d’élaboration du malt et des bières. Cette indépendance, ils comptent la partager avec les brasseurs locaux qui sont impatients de se fournir en malt de qualité venant de leur territoire.

D’ailleurs, leur malt est transformé à partir du sorgho, de l’orge originaire du Sahara résistant à la chaleur et au manque d’eau liés au réchauffement climatique.

Pourquoi les soutenir ?

Grâce à la collecte, ils vont mécaniser leur atelier de fabrication de malt, pour pouvoir élaborer différents types de malts Bio en conservant toutes leurs qualités naturelles aux variétés de céréales soigneusement sélectionnées (variétés spécifiques, variétés garanties naturellement sans gluten) et assurer des torréfactions à la carte.

La région Nouvelle Aquitaine et le pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest Innovation leur fait déjà confiance tout comme les dizaines d’investisseurs qui leur ont déjà permis d’atteindre 95% de leur collecte !

Pourquoi pas vous ?!

Prêt à 4.5% d’intérêts (50€ min.)
Concrètement, pour 100 € investis → 112.9 € récupérés au bout de 5 ans.

Comprendre les modes de financement (prêt, obligations, actions, royalties)

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